經朋友介紹試了這間在港島東的越南小館.
weekday 晚上七點幾都無乜客, 很靜, 可能是location問題吧. (在水星街, 離其他食店有點距離)
食物方面其實水準不錯.
美國的越南菜很好食, 而且經濟實惠, 特別喜歡pho (牛肉粉), 濱海, 蒸粉卷 (有點似腸粉), 還有香港比較少地方有得食既越南三文治.
這些在水源霖都有得食哦.
特別推介越南酸湯, 真的很酸, 很開胃.
越南三文治有勾起美好的回憶, 如果材料多放一點會更好呢.
濱海也是值得一試之菜色.
還有香茅煮蜆, 朋友很欣賞, 新鮮味甜, 清清地很不錯.
牛腩粉都算幾入味, pho是用幼條硬身的粉, 比較有口感.
粉卷的皮有點硬, house 魚露味淡, 無乜特別.
總括感覺廚師應該是越南人或華僑, 菜色很地道, 不像坊間很多都是港化了的越南野.
希望小店能繼續保持水準, 多些招來顧客, 在經濟低迷下挺過去!
没有拍照, 所以post開飯網址, 自己打開看吧..
